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2020-01-09 13:47:23 阅读:4575

df888备用网址谁知道 - 菜板用7天比马桶还脏!有2亿细菌?到底怎么洗菜板才安全?

df888备用网址谁知道,细菌是无处不在的,而且总让我们防不胜防。如果没留意,很容易引发过敏、咳嗽、感冒等各种小毛病。

所以,大家都会尽量去“杀菌”保护自己,像洗手间、厨房、客厅等等每个角落都会被视为“重点要害”,但是,有很多人会忽略一个非常重点的地方!

就是菜板!

菜板作为天天都会用到的必需品,而干净的情况必与人体健康有着密切的联系!

菜板上的细菌数量也让人瞠目结舌

有人做了一项实验:用新菜板剁肉30秒,再静置1小时,让菜板上的细菌与空气充分接触。

结果显示:1个小时后,新菜板就能滋生每平方厘米82毫克的细菌!

据权威机构统计,使用3个月以上的菜板上,没有经过彻底清洁还继续使用的话。

注意,日常的简单水洗不算彻底清洁~

 藏匿的粪球菌是马桶盖上的200倍!

除此之外,每平方厘米上有2亿个葡萄球菌,几万个大肠杆菌,引发各类腹泻、肠道外感染等疾病。

清洁不彻底的菜板上还有一种杀伤力极强的物质——黄曲霉素。

当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力,就会引起肝脏的损伤、炎性变,甚至可能诱发肝癌。

注:国际将黄曲霉毒素确定为一级人类致癌物,一次摄入1毫克就可能致癌,20毫克就可能直接致命。

菜板为什么有那么多真菌、细菌?

细菌以及真菌的存在也可以说是件天时地利人和的事:有适宜的温度、菜板上残留的水分和有机物,才能“助长”真菌、细菌。

再加上,菜板上凹凸不平的刀痕,相当于无数个阴暗潮湿的“藏身之地”,绝对是真菌及细菌的安乐窝。

但这跟菜板的类型有关吧?像木质菜板、竹制菜板、塑料菜板,哪个比较好?

此外,在使用菜板时,应避免这些不良的使用习惯才能保护好它们↓

1不该使用划痕重的“老菜板”

奶奶外婆都说她们那个年代的东西才好用,家里的菜板用了好多年都不用换?

这时候,你就要告诉她,老菜板能藏好多好多细菌的,特别是那些划痕。

重点是,在菜板上的细菌有着无敌的生存能力。

即使每天用洗洁精清洗多遍,也很难去除划痕中滋生的细菌。

建议:弘扬中华美德不要用在这里,菜板使用2年左右就应更换。

2、切菜和切生肉,不要用同一块菜板

很多人的家里都是一块菜板走天下。

切蔬菜、切生肉、切熟肉……反正都是同一块菜板,不是很方便吗?

但是,生肉当中很容感染寄生虫,而蔬菜的烹饪温度一般不高,而且不少蔬菜是直接生食入口的,所以很容易造成交叉感染。

建议:尽可能买两块菜板,生熟分开。

3、尽量不要用钢丝球刷菜板

在菜板的时候,很多贤妻良母都会喜欢用钢丝球去洗刷切菜板,以为能刷走残留物质。

其实,这么做不仅不能清洁,还会使菜板的湿度增加,为滋生细菌创造了条件。

建议:用干抹布清洗菜板,竖放或悬挂,不要贴墙或平放。

那怎么清洗菜板才是王道?

①粗盐法:

→用完菜板后,先清理干净残渣,然后在菜板上抹一层粗盐,或者用柠檬蘸着粗盐涂抹;

→再用热水烫;

→最后拿干抹布擦干,通风竖放。

建议一周处理一次。

②白醋清洁法:

→将白醋稍微稀释后,均匀喷在菜板上,记住要雨露均沾,两面都要;

→静置30分钟;待无异味后,用清水冲净。

这个方法建议每2~3天处理一次。

还等什么呢?今晚做完晚饭后,记得用洗好菜板哦~